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三七
本品为三七的干燥主根，按大小分为20头、30头、40头、60头、80头、120头、160头、200头、无数头等规格（头：三七分级的专用术语，意思是每500g重量三七所含有的三七个数），富含三七皂苷、三七多糖、三七素有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血压、降血糖、 提高机体免疫功能等作用，可用于治疗外伤出血、胃出血、尿血等各种内、外出血症，预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、脑溢血后遗症等心脑血管疾病，脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚证。
用法与用量：口服，一次1～3g；一日3次。外用适量。温开水冲服，或与蜂蜜调服，或炖鸡、炖排骨、蒸鸡蛋等服用。
注意事项：孕妇请在医生指导下使用。
剪口
本品为干燥的三七根茎，是三七地下部分中三七皂苷含量最高的部分，是各个药厂争相采购的生产三七粉、三七总皂苷的原料。
三七须根
三七须根含有三七皂甙、黄酮、三七素、多糖等多种有效成分。与三七主根具有相同的功效，是制作云南名贵药膳“三七气锅鸡”的主要原料。经常食用不仅可以预防冠心病、心绞痛、动脉硬化、高血压、脑血栓等疾病，而且可以增加肌体免疫功能，延缓衰老、强身健体。
三七花
三七花为生长二年以上的三七尚未开放的花蕾，民间作茶饮用，有清凉、平肝、降压之效。
现代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高达13%以上，以Rb族皂苷为主，具有镇静安神、抗炎镇痛、降血压等药理作用，常用于治疗高血压、偏头痛、失眠等症。
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