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三七追风就的制作
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 作者：佚名    文章来源：本站原创     点击数：     更新时间：2010-3-4 17:00:32
内容简介：
　　追风酒的制作材料：

　　主料：白酒1000克,乌梢蛇30克,当归15克,川芎15克,白芍药15克,熟地黄15克,水蛭10克,地鳖10克,三七10克,红花10克,杜仲15克,川牛膝15克,香附15克,枸杞子5克,马钱子5克
辅料：羌活15克,独活15克,寻骨风15克,木瓜15克,桂枝15克,荜茇15克,川乌头10克,甘草10克,全蝎10克,蝉蜕10克,地龙15克,茯苓15克,枣（干）15克,蜈蚣10克

　　追风酒的做法：

　　1.将以上各药碎为粗末，用布袋装入，放在容器里，加白酒，密封，浸泡20天后去渣即成。

　　2.每日服三次，每次服20克。



　　追风酒的制作要诀：

　　本药膳中选用的是云苓，云苓就是云南所产的茯苓，个圆或长圆，皮黑褐有细皱，肉白，铁实，质量为全国第一，闻名中外，称为云苓。

　　本药膳中选用的马钱子是制马钱子，制马钱子即是取砂子，置热锅中，用武火炒热后，加入净马钱子，不断翻动，烫至鼓起并显棕褐色或深棕色时，取出，筛去砂子，放凉。砂烫后可降低毒性，便于粉碎。
 
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